Alle BALSAMITA-Fruchtmarkessige werden aus dem reinen Mark der jeweiligen Früchte gewonnen und mit sortenreinem Balsam-Essig aus der Bacchus-Traube gemischt! Das Ergebnis: Ein traumhaftes Geschmackserlebnis der ungewohnten Art. Das süße Fruchtmark und die milde Säure (nur 2,5%!) verbinden sich derart interessant, dass man - einmal probiert - nicht mehr genug davon bekommt! Der BALSAMITA läßt sich pur Trinken (freilich wohlportioniert im Schnapsglas!), mit Prosecco oder Wasser mischen, vor allem aber als Vinaigrette im Salat verwenden. Zutaten: Weisser Balsamico, Birnenmark, Apfelessig, Rohrohrzucker